Überraschung am Dornbirner Bahnhof
Der Dornbirner Bahnhof ist jetzt nicht unbedingt die Gegend, in der man spontan ein fancy Café erwartet. Umso größer ist die Überraschung, wenn man direkt dort auf Ashleys stößt. Ein kleines, stylisches Café, das beweist, dass coole Konzepte sogar so einen Ort wie den Dornbirner Bahnhof aufpeppen können.
Ashleys – klein, bunt und richtig cool
Ashleys wird von Ashley selbst geführt – und sie ist ganz klar das Herz dieses Lokals. Herzlich, freundlich, immer gut gelaunt und mit einem Lächeln im Gesicht. Genau diese Energie spürt man sofort, wenn man das Café betritt. Alles ist bunt, super modern und total Instagram-tauglich eingerichtet. Man merkt sofort: Hier wurde mit viel Liebe zum Detail gearbeitet.
Spezialität des Hauses: Çiğ Köfte Rolls
Kulinarisch hat sich Ashleys auf Çiğ Köfte spezialisiert. Dabei handelt es sich um eine türkische Spezialität aus einer würzigen Couscous-Paste, die traditionell vegan ist und ordentlich Geschmack mitbringt. Bei Ashleys kommt das Ganze aber in einer ganz neuen Form daher.
Die Çiğ Köfte werden hier zu Rolls verarbeitet – optisch erinnern sie an Sushi Rolls, geschmacklich sind sie aber etwas ganz Eigenes. Gerollt in Fladenbrot, gefüllt mit Çiğ Köfte und weiteren Zutaten, dazu je nach Wahl mild oder spicy. Ich habe mich für die spicy Variante entschieden und ja, die hat es in sich – aber genau richtig für ein kräftiges Mittagessen.
Ich habe die zwei Sorten Poseidon Blau und Explosion probiert. Beide super gut. Sie waren beide intensiv im Geschmack, richtig gut gewürzt und extrem sättigend. Perfekt für die Mittagspause.
Mittagsangebot, das sich sehen lassen kann
Besonders genial ist das Mittagsangebot: Täglich von 11:30 bis 13:30 Uhr gibt es die Çiğ Köfte Rolls um 9,99 €. Normalerweise kosten die Rolls 12,90 €, was absolut fair ist – aber mittags ist das Preis-Leistungs-Verhältnis einfach unschlagbar. Ich war danach wirklich mehr als satt.
Matcha-Liebe auf höchstem Niveau
Was Ashleys zusätzlich besonders macht, ist die große Auswahl an Matcha-Getränken. Ashley macht viele davon selbst und man schmeckt sofort die Qualität.
Ich habe den Erdbeer-Matcha probiert – richtig frisch, nicht zu süß und perfekt abgestimmt. Außerdem gibt es je nach Saison besondere Sorten wie den winterlichen Pumpkin Spice Matcha Latte.
Fazit zu Ashleys in Dornbirn
Ashleys ist der beste Beweis dafür, dass man an Orten, von denen man es nicht erwartet, echte Geheimtipps entdecken kann. Ein super stylisches Café, ein außergewöhnliches Konzept, richtig gutes Essen, starke Matcha-Auswahl und eine Betreiberin, die mit ihrer Art sofort überzeugt. Für mich definitiv ein neuer Fixpunkt für die Mittagspause in Dornbirn.
Warst du auch schon mal im Ashleys in Dornbirn? Wie hat es dir gefallen und geschmeckt? Ich freue mich über eine Nachricht von dir!
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