Das Vorarlberger Urdinkelbrot

Mein neuer Liebling unter den Brotkreationen

Als begeisterte Genießerin von regionalen Spezialitäten und leidenschaftlicher Frühstücksfan war ich besonders gespannt auf das neueste Highlight aus Vorarlberg: das Vorarlberger Urdinkelbrot. Schon beim ersten Bissen wurde mir klar: Dieses Brot ist nicht nur ein einfaches Gebäck, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das Tradition, Qualität und Regionalität perfekt vereint. Doch was ist dieses Urdinkelbrot genau?

Der Getreidebau hat in Vorarlberg eine lange Tradition. Bereits vor über 100 Jahren wurde schon Dinkel in unserer Region angebaut, jedoch wurde er im Laufe der Zeit durch anderen Anbau verdrängt. Jetzt wurde der Dinkel wieder neu entdeckt und das Vorarlberger Urdinkelbrot ist ein Beweis für die Rückkehr dieses wertvollen Getreides in die heimische Küche.

Ein Teil Vorarlbergs

Die Geschichte hinter dem Vorarlberger Urdinkelbrot ist ebenso faszinierend wie der Geschmack selbst. Hergestellt wird das Brot aus einer Mischung von Urdinkelmehl und Urdinkel-Vollkornmehl. Dazu kommt noch eine Prise Topfen. So repräsentiert dieses Brot die reiche Tradition und die Liebe zum Handwerk, für die Vorarlberg bekannt ist und das verleiht dem Brot seinen einzigartigen Charakter und unverwechselbaren Geschmack.

Marke Vorarlberg – Vorarlberger Urdinkelbrot

Dank der Marke Vorarlberg wurde der Anbau von Dinkel wieder gefördert und so bauen nun schon wieder 60 Bauern Dinkel an. Ich habe den neuen Urdinkelschatz im Mangold getestet und war sofort begeistert. Der Geschmack war einfach fantastisch – saftig, frisch und mit einem herrlich knusprigen Rand. Aber nicht nur geschmacklich überzeugt das Vorarlberger Urdinkelbrot, denn es ist auch noch gesund und man merkt, dass man seinem Körper etwas Gutes tut, wenn man die hochwertigen und regionalen Zutaten genießt. Ein halbes Brot kostet 3,95 Euro und für das ganze Urdinkelbrot zahlt man 7,90 Euro.

Regionalität – das Vorarlberger Urdinkelbrot

Für mich ist das Vorarlberger Urdinkelbrot nicht nur ein Brot, sondern vor allem ein echtes Wohlfühl-Erlebnis. Es verkörpert die Liebe zur Tradition, die Verbundenheit mit der Heimat und den Genuss von hochwertigen Lebensmitteln. Es ist toll, dass die Marke Vorarlberg dieses wunderbare Projekt gestartet hat und so unsere Region wieder um diesen Schatz reicher macht. Ich achte so gut es geht darauf, dass ich heimische Bauern mit ihren Produkten unterstütze und ab jetzt hat das Vorarlberger Urdinkelbrot definitiv auch seinen festen Platz auf meinem Frühstückstisch!

*In Kooperation mit der Marke Vorarlberg* #chancenreich – 2035 ist Vorarlberg der chancenreichste Lebensraum für Kinder

Hier findest du noch meine Übersichtskarte für alle meine Tipps im Ländle!