Petrus Bregenz

Belgisch- französische Küche in Bregenz im Petrus Bregenz

Seit unserem Roadtrip quer durch Belgien im Sommer lieben mein Freund und ich die belgische Küche. Umso mehr haben wir uns auf das Abendessen im Petrus Bregenz gefreut.

Das Petrus liegt direkt im Zentrum von Bregenz. Am besten man parkt in einer der umliegenden Tiefgaragen. Die genaue Lage findest du auf meiner Karte. Das Lokal ist eher klein. Deshalb sollte man auf alle Fälle reservieren. Denn einen freien Tisch wird man hier nicht so leicht finden. Die gute Küche im Petrus Bregenz hat sich wohl schon im Ländle herumgesprochen.

Und so reservierten mein Freund und ich im Vorhinein. Das Lokal war auch heute sehr gut besucht. Wir haben einen kleinen Tisch in der Nähe des Fensters bekommen. 

Belgische Pommes

Die Speisekarte war sehr umfangreich und für Vorarlberger Verhältnisse sehr ausgefallen. So gibt es im Petrus Bregenz zum Beispiel Moules frites um 22,90 Euro. Das sind Miesmuscheln mit frischem Gemüse gegart. 

Dazu gibt es belgische Pommes. Und belgische Pommes kann man mit unseren Pommes überhaupt nicht vergleichen. Es gibt kaum etwas Besseres. In unserem Urlaub in Belgien hätten wir uns am liebsten nur von diesen fettigen, etwas dickeren Kartoffelspalten ernähren können. So stand für uns auch heute fest; es muss ein Gericht mit Pommes werden. Die Entscheidung fiel uns aber definitiv nicht leicht, da viele Speisen sehr ansprechend beschrieben wurden. So gab es zum Beispiel gegrillte Jakobsmuscheln garniert mit einer gerösteten Haselnuss Sauce um 27,90 Euro, oder auch das bekannte Coq au vin in Rotweinsauce um 22,90 Euro.

Mein Freund entschied sich für ein Lapin Petrus; also ein Kaninchen in einer Biersauce kombiniert mit den belgischen Pommes, die noch mit Trüffel verfeinert wurden, um 24,90 Euro. Meine Wahl fiel auf eine Mais poularde um 22,90 Euro, ebenfalls mit Pommes als Beilage. 

Café und Brasserie mit Charme

Wir freuten uns beide schon sehr auf unser Essen und wir wurden nicht enttäuscht. Das Fleisch war zart und gut gewürzt. Die Biersauce, bei welcher ich auf den ersten Blick eher kritisch war, schmeckte hervorragend. Und auch die Pommes waren genau so gut, wie wir sie in Erinnerung hatten. Die Speisen wurden sehr schön drapiert. Auch die Portionsgröße war mehr als ausreichend. 

Die Stimmung im Petrus Bregenz gefiel uns sehr gut. Im Raum stand ein Flügel und an den Seiten gab es Bücherregale. So wurde eine gemütliche Stimmung vermittelt. 

Toller Abschluss

Natürlich mussten wir auch noch die Dessertkarte durchstöbern. Auch dort hatten wir zunächst Schwierigkeiten uns zu entscheiden. In die engere Wahl fiel zum einen ein Soufflé au chocolat; Chili Schokokuchen mit weichem Kern, Datteln, Eis und Karamell Espuma, und ein Lavendel Crème brûlée mit Lebkuchen, Marzipan und Pflaumen. Da uns das Chili etwas abschreckte entschieden wir uns für das Crème brûlée und auch diese Wahl war sicher die richtige. Das Dessert war verfeinert mit viel echter Vanille und schmeckte toll. Die knusprige, flambierte Zuckerschicht harmonierte mit der weichen Creme und zauberte ein tolles Geschmackserlebnis im Mund. 

Fazit zum Petrus Bregenz

Der Abend ging mit vielen positiven Erinnerungen zu Ende. Das Essen im Petrus Bregenz ist auf alle Fälle sehr zu empfehlen. Die Qualität der Produkte ist sehr hochwertig. Hier vergebe ich 5 von 5 Herzen. Die ausgefallenen belgischen und französischen Spezialitäten bekommt man nicht jeden Tag. Und hier wird viel Wert auf eine liebevolle Zubereitung der Speisen gelegt. Auch bei der Komposition der Speisen hat sich der Koch hier Gedanken gemacht. Sowohl die Beschreibungen auf der Speisekarte, als auch die Gerichte sind sehr ansprechend. 

Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt hier auch. Die Preise sind gehoben, aber dafür bekommt man für sein Geld auch ein sehr hochwertiges Gericht. Für einen besonderen Anlass ist das Petrus Bregenz sicher die richtige Wahl. Das Ambiente hat uns auch sehr gut gefallen. Der Geräuschpegel ist etwas lauter. Das liegt aber daran, dass das Lokal sehr gut besucht war. Die Inneneinrichtung mit vielen kleinen Details lässt das Restaurant sehr gemütlich erscheinen.  Hier vergebe ich 4 von 5 Herzen. Insgesamt bekommt das Petrus 4 von 5 Herzen. Wer die belgisch-französische Küche mag, der kommt an einem Besuch im Petrus Bregenz nicht daran vorbei. 

Herzen für das Petrus Bregenz

Qualität

Preis/Leistungsverhältnis

Ambiente

Gesamt

Warst du auch schon einmal im Petrus Bregenz Abendessen oder auch Mittagessen? Wie hat es dir geschmeckt? Ich freue mich über eine Nachricht von dir!

Viel Spaß beim Ausprobieren

Öffnungszeiten:

Transparenzhinweis: Der Restauranttest erfolgte in Zusammenarbeit mit der Wann&Wo.