Schützenhaus Feldkirch.

Menü im Schützenhaus Feldkirch

Viel zu selten gönnt man sich mal eine Auszeit. Obwohl ein kleiner kulinarischer Urlaub manchmal so einfach wäre. Und so beschlossen mein Freund und ich, ohne besonderen Anlass, sondern einfach an einem gewöhnlichen Wochenende, uns kulinarisch verwöhnen zu lassen. So reservierte mein Freund einen Tisch im Schützenhaus in Feldkirch, direkt neben der Schattenburg. Obwohl ich oft in Feldkirch bin, war ich noch nie in diesem Lokal. Das wird sich ab jetzt aber ändern. Doch alles nach der Reihe.

Uriges Ambiente

Das Schützenhaus lädt den Gast durch seine mittelalterliche, gutbürgerliche Einrichtung zu einem urigen Ambiente ein. Rustikal, schöne Verzierungen, eine nette Tischdekoration und gemütliche Räumlichkeiten warten hier.

Wir hatten einen Tisch in einem sehr kleinen Raum. Mit uns war noch eine größere Gruppe im Raum, weshalb der Lärmpegel etwas höher war, aber als diese Gruppe gegangen war, kehrte sofort eine romantische Stimmung ein.

Die Speisekarte ist gut bürgerlich mit einer sehr großen Auswahl. Vom Beef Tartar als Vorspeise über Süppchen und Klassiker wie Kässpätzle, Zwiebelrostbraten und Schnitzel war alles auf der Karte vertreten. Auch passend zur Jahreszeit wurde die Speisenauswahl angepasst.

Katz im Sack- Menü

Tolles Hauptgericht

Da wir aber einen romantischen Verwöhnabend genießen wollten entschieden wir uns für das «Katz im Sack»- Menü. Hier wird man vom Küchenchef überrascht und genießt in vier Gängen eine kulinarische Reise. Normalerweise mag ich solche Überraschungen nicht so und auch ein 4-Gang Menü ist mir eigentlich meistens zu viel, aber wir ließen uns auf diesen Versuch ein. Und bereuten es kein Stück.

So startete unser Menü mit einer kalten Vorspeise aus Gemüse, Lachs, Pumpernickel und Frischkäse. Gefolgt von einem Püree mit zartem Fleisch und einem Schaumsüppchen.

Hier wäre mein Hunger eigentlich schon gestillt gewesen. Und so waren wir froh über eine kleine Pause. Bei einem guten Wein konnten wir schon ein bisschen Verdauen und genossen die angenehme Stimmung. Schließlich kam der Hauptgang mit gedünstetem Gemüse, und einem Kürbiskernschnitzel. Wirklich ausgezeichnet. Auch die Bedienung war sehr nett und erklärte uns immer ganz genau, was uns bei diesem Gang erwartete. Wir fühlten uns bestens bedient.

Platz lassen für das Dessert

der vierte Gang

Für ein kleines Dessert bleibt dann auch noch Platz. Alles in allem war die Idee, das Katz im Sack Menü zu wählen sehr gut. Auch wenn der Hunger meistens nicht so groß ist, schafft man die Portionen dann trotzdem doch noch, denn geschmacklich war das Essen einfach ausgezeichnet. Wir kommen hier auf alle Fälle wieder her. Und auch die Atmosphäre ist toll. Das urige Ambiente vermittelt sofort eine gemütliche, romantische Stimmung.

Fazit zum Schützenhaus Feldkirch

Wunderbares Essen in einem sehr schönen Restaurant. Die Bedienung war sehr freundlich. Wer viel Zeit und einen großen Hunger mit bringt, der sollte sich unbedingt vom Katz im Sack Menü überraschen lassen. Von mir gibt es hier 4 von 5 Herzen.