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Kulinarische Reise ins Taj Mahal – Indisch-Afghanische Küche in Feldkirch.
Letzten Samstag habe ich einen Ausflug nach Feldkirch gemacht und dabei das indisch-afghanische Lokal Taj Mahal besucht. Schon beim Betreten fühlt man sich gleich verzaubert durch die Atmosphäre.
Eines sei vorab gesagt: Das Taj Mahal ist meist gut besucht, daher ist eine Reservierung unbedingt zu empfehlen.
Vielfältige Speisekarte
Die Speisekarte im Taj Mahal ist wirklich umfangreich und bietet eine spannende Mischung aus indischen und afghanischen Gerichten. Wir starten unsere kulinarische Reise mit einem erfrischenden afghanischen Salat, der für 7,90 Euro auf der Karte steht. Der Salat mit Gurken, Minze, frischen Kräutern und einer süß-säuerlichen Mangosauce ist eine ideale Vorspeise, die leicht und gleichzeitig aromatisch ist.
Als warme Vorspeise bestellen wir Mantu, traditionelle afghanische Teigtaschen gefüllt mit Kichererbsen und Hackfleisch. Die Teigtaschen sind außen zart und innen würzig. Doch Vorsicht: Mantu schmecken nicht nur gut, sondern auch etwas scharf! Generell gilt im Taj Mahal: Der Schärfegrad kann individuell bestimmt werden, doch sollte man dabei bedenken, dass «scharf» in der indischen Küche durchaus ernst zu nehmen ist.
Currys – Das Herzstück der Hauptspeisen
Bei den Hauptspeisen fällt unsere Wahl auf das Highlight der Karte: Curry. Ein absolutes Muss in einem indischen Restaurant! Besonders das Curry mit gebratenen Garnelen hat uns überzeugt. Die Garnelen waren perfekt zubereitet und harmonierten ausgezeichnet mit der würzigen Sauce. Preislich liegen die meisten Currys zwischen 20 und 25 Euro, was angesichts der Qualität und des authentischen Geschmacks absolut angemessen ist. Wenn es dann doch etwas schärfer ist, dann bestellt doch am besten ein Mango Lassi dazu als Getränk.
Mein persönlicher Favorit des Abends war jedoch das Chicken Palak Curry, ein Curry mit zart gebratenem Hühnerfilet in einer cremigen Spinat-Curry-Joghurtsauce. Der Spinat verleiht dem Gericht eine samtige Konsistenz, während die Gewürze die Aromen perfekt unterstreichen – ein echtes Geschmackserlebnis! Dazu gibts dann Reis und hausgemachtes Fladenbrot.
Süßer Abschluss
Nach so vielen Gewürzen und kräftigen Speisen, darf dann natürlich ein süßer Abschluss nicht fehlen. Und so war das Kulfi, ein halbgefrorenes Eis und ein warmes Schokoküchlein der perfekte Abschluss für uns.
Fazit – Ein Muss für Fans der indischen und afghanischen Küche
Das Taj Mahal in Feldkirch hat mich auf ganzer Linie überzeugt. Egal, ob man auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen ist oder einfach einen gemütlichen Abend in einem exotischen Ambiente verbringen möchte – das Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus afghanischer und indischer Küche. Die Gerichte sind frisch zubereitet, die Gewürze intensiv, aber fein abgestimmt, und der Service ist aufmerksam und freundlich.
Wer also das nächste Mal in Feldkirch unterwegs ist und Lust auf ein besonderes kulinarisches Erlebnis hat, sollte unbedingt einen Tisch im Taj Mahal reservieren. Es gibt übrigens auch in Bludenz ein Taj Mahal, mit dem gleichen Konzept und somit genauso empfehlenswert!
Herzen für das Taj Mahal in Feldkirch
Qualität
Preis / Leistungsverhältnis
Ambiente
Gesamt
Warst du auch schon mal im Taj Mahal in Feldkirch oder in Bludenz? Wie hat es dir gefallen und geschmeckt? Ich freue ich über eine Nachricht von dir! Hier findest du noch meine Übersichtskarte für alle meine Tipps in Vorarlberg!
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