Schäfle Altenstadt

Bodenständige Küche im Gasthaus Schäfle Altenstadt

Vor Kurzem war ich im Gasthaus Schäfle Altenstadt essen. Hier gibt es bodenständige Küche, die vor allem jetzt in der kalten Jahreszeit perfekt ist für einen gelungenen und gemütlichen Abend.

Gutbürgerliches Restaurant

Das Gasthaus liegt in Altenstadt in Feldkirch. Es gibt direkt davor genügend Parkplätze. Zur Sicherheit würde ich empfehlen, zu reservieren. Das Gasthaus ist gemütlich und traditionell eingerichtet mit verschiedenen Stuben. Wer klassische, bodenständige Küche mag, der wird hier bestimmt fündig. Die Speisekarte ist dennoch umfangreich. Von einem Cordon Bleu über eine Zwiebelrostbraten, bis zum klassischen Wiener Schnitzel dominieren hier vor allem Fleischgerichte und es gibt nur wenig vegetarische Optionen. Jetzt zur Weihnachtszeit gibt es vor allem auch viele Wildgerichte, wie zum Beispiel ein Wildragout um 26,60 Euro, ein Rehschnitzel mit Schupfnudeln um 33,80 Euro, oder eine Hirschroulade mit cremiger Polenta um 31,80 Euro. Preislich liegen die Gerichte alle bei durchschnittlich 25 bis 30 Euro.

Mein kulinarisches Highlight des Abends war das «Duett von der Forelle» auf einem Bett aus köstlichem Kürbisrisotto. Schon die Präsentation auf dem Teller ließ erahnen, dass hier mit Liebe zum Detail gekocht wird. Die Kombination der unterschiedlichen Zubereitungen sorgte für eine geschmackliche Harmonie, die mich beeindruckte. Das Ganze ruhte auf einem cremigen Kürbisrisotto, das nicht nur farblich perfekt mit der Forelle harmonierte, sondern auch geschmacklich eine köstliche Ergänzung bildete.

Hochwertige Küche

Auch die anderen Gerichte machten optisch etwas her und schienen auch allen gut zu schmecken. Was mich überzeugte, war die hohe Qualität der Zutaten. Hier wird offensichtlich viel Wert auf Frische und Regionalität gelegt. So kommen die Produkte alle aus der nahen Region.

Natürlich ist es wichtig zu erwähnen, dass die Qualität und der Genuss ihren Preis haben. Die Preise im Restaurant Schäfle sind etwas gehobener. Der Service im Schäfle ist aufmerksam und freundlich, was das Gesamterlebnis abrundet. Es gibt hier sogar einen Service Roboter. Ich finde zwar, dass dieses Gadget nicht so wirklich in ein traditionelles Gasthaus passt, aber es war trotzdem lustig anzusehen.

Fazit zum Schäfle Altenstadt

Die angenehme Atmosphäre des Restaurants sorgt dafür, dass man sich hier wirklich wohlfühlt und den Abend in vollen Zügen genießen kann. Der süße Abschluss mit einer Maroni Variation rundete den Abend noch perfekt ab. Insgesamt ist die Qualität sehr hochwertig. Der Service schaffte es, uns alle rasch und freundlich zu bedienen. Das Preis Leistungsverhältnis passt zwar, dennoch finde ich die Preise deutlich gehoben.

Herzen für das Schäfle Altenstadt

Qualität

Preis / Leistungsverhältnis

Ambiente

Gesamt

Warst du auch schon mal im Gasthaus Schäfle Altendstadt? Wie hat es dir geschmeckt und gefallen? Ich freue mich über eine Nachricht von dir!

Infos zum Schäfle Altenstadt

Adresse: Naflastraße 3, 6800 Feldkirch