Hanako Sushi in Feldkirch – Geniale Sushi Rolls.
Endlich gibt es nun auch in Feldkirch einen Sushi Hotspot. Gutes Sushi ist im Ländle nicht leicht zu finden. Ich habe hier bereits einen Sammelartikel mit meinen Top Empfehlungen in Vorarlberg geschrieben. Aber das Hanako Sushi in Feldkirch, welches erst vor kurzem eröffnet hat, zählt hier definitiv auch zu meinen Top Sushi Restaurant Tipps dazu.
Frisches Sushi
Das kleine Sushi Lokal liegt mitten in Feldkirch. Es gibt hier vor allem Take Away, aber auch vier kleine Tische, wenn man das Sushi vor Ort genießen möchte. Was mir bei Sushi immer sehr wichtig ist, ist dass alles frisch zubereitet wird. Gerade bei rohem Fisch muss hier hygienisch wirklich alles passen. Und die Qualität stimmt hier im Hanako Sushi in Feldkirch definitiv. Es wird alles frisch nach der Bestellung zubereitet und man kann in der offenen Küche auch zuschauen.
Die Speisekarte ist klein, aber man findet hier vor allem viele Special Sushi Rolls – und die mag ich am liebsten. So gibt es zum Beispiel eine Green Roll mit Avocado, Gurke und einem Erdnussmantel um 10 Euro oder auch eine Yasai Big Roll mit Avocado, Daikon (das ist ein Japanischer Rettich) Gürke, Paprika und Kürbiskernen um 12 Euro.
Take Away und einzelne Sitzplätze
Wer einen Tisch reserviert, kann sich auch gleich ein Sushi Set vorbestellen. Hier bekommt man eine Platte zu zweit oder zu viert und kann dann gemeinsam von einem großen, bunten Teller kosten.
Das Lokal basiert auf Selbstbedienung. Man kann sich sein Getränk selber aus einem Kühlschrank nehmen und bestellt dann an der Theke. Wenn das Essen aber fertig ist, wird es zum Tisch gebracht.
Wir starteten mit Edamame – das sind diese grünen Sojabohnen, die man aus der Schale mit den Zähnen herausziehen kann. Das ist ein perfekter und auch gesunder Snack als Vorspeise zum Teilen.
Als Hauptspeise haben wir haben dann gemeinsam verschiedene Sushi Rolls getestet. Die Auswahl fiel hier gar nicht leicht, aber wir teilten uns zu zweit eine Dragon Roll mit Garnele um 13 Euro, eine Hanako Roll mit Lachs Tartar und Mayo um 12 Euro und vier Crispy Big Rolls mit einem knusprigen Panko Mantel um 10 Euro und noch die Flamed Salmon Roll mit Bonito Flakes um 12 Euro.
Alle Rolls klangen sehr außergewöhnlich mit besonderen Zutaten. Das ist für mich ein richtig tolles Sushi Erlebnis, wenn es nicht nur die normalen Gurken oder Lachs Makis gibt.
Bunte Rolls
Der Teller mit den verschiedenen Rolls sah schon optisch richtig toll aus. Bei den bunten Farben mit der grünen Avocado, dem frischen orangen Lachs mussten wir natürlich zuerst ein paar Fotos machen. Dann kam aber schon gleich der Geschmackstest – und den haben die Rolls auf alle Fälle mit Auszeichnung bestanden.
Die Portionen waren genau mundgerecht. Bei der großen Crispy Roll hatte der Reis genau die richtige Konsistenz, sodass nicht alles in sich zusammenfiel, wenn man abbeißen musste. Die verschiedenen Zutaten harmonierten perfekt im Mund. Salzig traf auf scharfe und süßliche Komponenten. Cremige Avocado traf auf eine knusprige Hülle und der frische Lachs und die Garnelen rundeten das Geschmackserlebnis ab.
Mir persönlich hat die Crispy Roll am besten geschmeckt. Die müsst ihr unbedingt probieren.
die Gsibergerin
Fazit zum Hanako Sushi in Feldkirch
Endlich ist auch Feldkirch um ein tolles Sushi Lokal reicher. Das Hanako Sushi in Feldkirch ist ein Highlight für Sushi Fans. Hier bekommt man verschiedene, besondere Sushi Rolls zu einem guten Preis. Die Qualität ist sehr hochwertig.
Man kann hier auf frische Zutaten und eine liebevolle Zubereitung vertrauen. Das Lokal ist vor allem für Take Away ausgerichtet. Hier kann man zuerst telefonisch oder per Whatsapp bestellen und sich dann die Sushi Kreationen für zu Hause abholen. Es gibt auch ein paar kleine Tische. Hier steht aber vor allem das Essen im Vordergrund, denn das Lokal ist eher klein und nicht unbedingt für einen ausgedehnten, romantischen Abend zu zweit geeignet. Wir waren auf alle Fälle sehr begeistert und das Hanako Sushi in Feldkirch wird sicher eines unserer liebsten Sushi Lokale in Vorarlberg.
Herzen für das Hanako Sushi in Feldkirch
Qualität
Preis/ Leistungsverhältnis
Ambiente
Gesamt
Hast du das Hanako Sushi in Feldkirch auch schon einmal getestet? Wie hat es dir geschmeckt? Ich freue mich über eine Nachricht von dir.
Infos zum Hanako Sushi in Feldkirch:
Telefonnummer: 0043/6649128758
Vorstadt 14 in Feldkirch
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