Italienisch in Dornbirn in Gabriel’s Cucina

Wenn es mal wieder ein guter Italiener sein soll, dann kann ich Gabriels Cucina in Dornbirn empfehlen. Italienisch schmeckt eigentlich immer gut, aber es gibt trotzdem riesige Unterschiede zwischen den einzelnen Restaurants. Fertignudeln mit Soße oder schnelles Risotto kann jeder mal machen, aber die italienische Küche ist nicht umsonst bekannt als eine der besten Küchen der Welt. In Dornbirn gibt es in Gabriel’s Cucina italienische Küche gepaart mit mediterranem und gutbürgerlichen Einflüssen. Auch auf Saisonalität wird hier geachtet.

Mediterrane Küche

Zunächst kann man zwischen verschiedene Antipasti oder auch Suppen auswählen. Hier kann man zwischen Gambas um 13,90 Euro, Beef Tartare um 14,90 Euro oder einem gemischten Salat entscheiden. Die Wahl der Hauptspeisen ist noch umfangreicher. Ravioli mit Ricotta, Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, Pasta Calabrese mit Chilinudeln und Rindfiletsstreifen oder auch ein Filet vom Black Angusrind mit Süßkartoffelpüree um 31,90 Euro.

Unsere Wahl fiel dieses Mal auf das Risotto Don Antonio. Das bestand aus einem Tomatenrisotto mit Artischocken und Oliven. Und dazu gab es Rinderfiletsstreifen. Dieses Hauptgericht kostete 16,90 Euro.

Das zweite Gericht, das wir bestellten waren Gnocchi mit Ziegenfrischkäse, Randig und Apfel um 13,90 Euro. Davor entschieden wir uns noch für einen gemischten Salat um je 5,20 Euro.

Wir freuten uns schon auf unser Essen und wurden auch nicht enttäuscht. Die Gnocchi waren zart und harmonierten sehr gut mit der Soße.

Frische Produkte

Und auch das Tomatenrisotto mit den Rinderfiletstreifen war eine sehr gute Wahl. Auf der Homepage des Restaurants findet man die Philosophie des Inhabers. „Wir servieren Ihnen marktfrische Produkte und kreative Gerichte“ und dieses Philosophie wird das Restaurant auch gerecht. Die Qualität des Essens war sehr gut. Das Highlight war die instagramtaugliche Nachspeise. Die Pana Cotta schmeckte nicht nur sehr gut, sondern wurde auch sehr schön auf dem Teller präsentiert.

Fazit zu Gabriels Cucina in Dornbirn

Die Produkte, und die Zubereitung der einzelnen Gerichte waren sehr gut. Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt, auch wenn die Preise ein bisschen höher sind. Aber mit Rund 40 Euro bekommt man eine Vorspeise, ein Hauptgericht und auch noch ein Dessert. Für das Ambiente gibt es einen Punkteabzug, da man im Lokal bis 18:00 rauchen darf. Auch wenn dann zum Restaurantbetrieb Rauchverbot herrscht, wird man den Rauchgeruch dennoch nicht ganz los. Ansonsten is Gabriels Cucina in Dornbirn eine gute Wahl für ein gutes Abendessen.

Qualität

Preis/ Leistungsverhältnis

Ambiente

Gesamt

Warst du schon einmal italienisch in Gabriels Cucina in Dornbirn Abendessen? Ich freue mich über deine Meinung und dein Kommentar.

Infos:

Öffnungszeiten:
Mo – Fr:
09:00 – 14:00 Uhr
17:00 – 24:00 Uhr

Sa:
09:00 – 14:00 Uhr

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